Soirée gourmande

Voyage en France

Soirée gourmande: Voyage en France

Jeudi 19 mars 2026

Le 19 mars, on voyage en France, le temps d’une soirée.
Une cuisine assumée et élégante, des techniques classiques, des plats précis qui mettent le produit au centre. Aux Soirées gourmandes chez Bon Vivant, on cuisine côte à côte, on goûte, on ajuste, puis on partage le fruit de nos créations, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Une soirée vivante et participative, de l’entrée au dessert.

Menu inspiré de la France
Entrée: Tartare de bœuf classique
Bœuf de notre ferme, câpres, moutarde, jaune d’œuf, pain

Plat: Contrefilet de bœuf
Bœuf de notre ferme, gastrique à l’érable et au poivre, pommes Anna, rémoulade

Dessert: Île flottante au miel
Meringue, crème anglaise, miel du Québec

Prix: 80 $ par personne
Nous sommes fiers de vous offrir un service de bar complet, incluant une belle sélection de boissons avec et sans alcool, le tout 100 % local. Les consommations sont disponibles à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
👉 Réservez votre place ici
https://booking.libroreserve.com/17609756480735aed7118/QC01760975648278753/seat

Gourmet Night: Journey to France

Thursday, March 19, 2026

On March 19, we travel to France for the evening.
Confident, elegant cooking rooted in classic techniques and precise flavors, with the product taking center stage. At Bon Vivant’s Gourmet Nights, we cook side by side, taste, adjust, then share the result of our creations in the simple joy of being around the table.

France-inspired menu
Appetizer: Classic beef tartare
Farm beef, capers, mustard, egg yolk, bread

Main: Striploin steak
Farm beef, maple and black pepper gastrique, pommes Anna, remoulade

Dessert: Île flottante with honey
Meringue, crème anglaise, Quebec honey

Price: $80 per person
We are proud to offer a full bar service, featuring a curated selection of local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks are available à la carte during the evening. No outside beverages are permitted.
Taxes and gratuity not included.
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