Soirée gourmande: Voyage en Jamaïque

Jeudi 26 février 2026

Ce jeudi, la Jamaïque s’invite à Bon Vivant.
Une cuisine directe et épicée, construite autour de plats braisés, de sauces profondes et de saveurs franches. Aux Soirées gourmandes, on cuisine côte à côte, on ajuste les épices, on sent les parfums prendre leur place, puis on partage le fruit de nos créations, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Une soirée vivante et participative, de l’entrée au dessert.

Menu inspiré de la Jamaïque
Entrée: Jamaican Beef Patties
Pâtés jamaïcains maison, bœuf de notre ferme, épices chaudes, pâte dorée

Plat: Jamaican Oxtail Stew
Queue de bœuf de la ferme, braisée longuement, épices chaudes, sauce corsée, riz

Dessert: Sweet Potato Pudding
Pouding de patate douce, épices douces, mélasse

Prix: 80 $ par personne
Nous sommes fiers de vous offrir un service de bar complet, incluant une belle sélection de boissons avec et sans alcool, le tout 100 % local. Les consommations sont disponibles à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
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Gourmet Night: Journey to Jamaica

Thursday, February 26, 2026

This Thursday, Jamaica comes to Bon Vivant.
Bold, spice-forward cooking built around braised dishes, deep sauces and unapologetic flavors. At our Gourmet Nights, we cook side by side, dial in the seasoning, let the aromas settle in, then share the result of our creations in the simple joy of being around the table.

A lively, hands-on evening from appetizer to dessert.

Jamaica-inspired menu
Appetizer: Jamaican Beef Patties
House-made patties, farm beef, warm spices, flaky crust

Main: Jamaican Oxtail Stew
Slow-braised farm oxtail, warm spices, rich sauce, rice

Dessert: Sweet Potato Pudding
Sweet potato pudding, warm spices, molasses

Price: $80 per person
We are proud to offer a full bar service, featuring a curated selection of local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks are available à la carte during the evening. No outside beverages are permitted.
Taxes and gratuity not included.
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Soirée gourmande: Voyage en Grèce

Jeudi 5 mars 2026

Le 5 mars, on voyage en Grèce, le temps d’une soirée.
Une cuisine franche et lumineuse, herbes, miel, plats mijotés et recettes ancrées dans le quotidien. Aux Soirées gourmandes chez Bon Vivant, on cuisine côte à côte, on goûte, on ajuste, puis on partage le fruit de nos créations, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Une soirée vivante et participative, de l’entrée au dessert.

Menu inspiré de la Grèce
Entrée: Keftedes
Boulettes de bœuf de notre ferme, herbes, yogourt salé, miel

Plat: Moussaka
Bœuf et porc de la ferme, aubergine, tomate, béchamel aux œufs fermiers

Dessert: Melopita
Gâteau grec au miel, fromage frais, miel du Québec

Prix: 80 $ par personne
Nous sommes fiers de vous offrir un service de bar complet, incluant une belle sélection de boissons avec et sans alcool, le tout 100 % local. Les consommations sont disponibles à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
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Gourmet Night: Journey to Greece

Thursday, March 5, 2026

On March 5, we travel to Greece for the evening.
Bright, straightforward cooking rooted in herbs, honey, slow-cooked dishes and everyday classics. At Bon Vivant’s Gourmet Nights, we cook side by side, taste, adjust, then share the result of our creations in the simple joy of being around the table.

Greece-inspired menu
Appetizer: Keftedes
Farm beef meatballs, herbs, savory yogurt, honey

Main: Moussaka
Farm beef and pork, eggplant, tomato, béchamel made with farm eggs

Dessert: Melopita
Greek honey cake, fresh cheese, Quebec honey

Price: $80 per person
We are proud to offer a full bar service, featuring a curated selection of local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks are available à la carte during the evening. No outside beverages are permitted.
Taxes and gratuity not included.
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Soirée gourmande: Voyage en France

Mercredi 19 mars 2026

Le 18 mars, on visite la France, le temps d’une soirée.
Une cuisine assumée et élégante, des techniques classiques, des plats précis qui mettent le produit au centre de nos assiettes. Aux Soirées gourmandes chez Bon Vivant, on cuisine côte à côte, tout le monde participe, on goûte, on ajuste, puis on partage le fruit de nos créations, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Une soirée vivante et participative, de l’entrée au dessert.

Menu inspiré de la France
Entrée: Tartare de bœuf classique
Bœuf de notre ferme, câpres de sureau, moutarde confite, jaune d’œuf, croûtons de pain maison

Plat: Contrefilet de bœuf
Bœuf de notre ferme, gastrique à l’érable et au poivre, pommes Anna, céleri rémoulade

Dessert: Île flottante au miel
Meringue, crème anglaise, miel du Québec

Prix: 80 $ par personne
Nous sommes fiers de vous offrir un service de bar complet, incluant une belle sélection de boissons avec et sans alcool, le tout 100 % local. Les consommations sont disponibles à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
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Gourmet Night: Journey to France

Wednesday, March 18, 2026

On March 18, we travel to France for the evening.
Confident, elegant cooking rooted in classic techniques and precise flavors, with the product taking center stage. At Bon Vivant’s Gourmet Nights, we cook side by side, everybody participates, tastes, adjusts, then share the result of our creations in the simple joy of being around the table.

France-inspired menu
Appetizer: Classic beef tartare
Farm beef, capers, mustard, egg yolk, croutons

Main: Striploin steak
Farm beef, maple and black pepper gastrique, pommes Anna, remoulade

Dessert: Île flottante with honey
Meringue, crème anglaise, Quebec honey

Price: $80 per person
We are proud to offer a full bar service, featuring a curated selection of local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks are available à la carte during the evening. No outside beverages are permitted.
Taxes and gratuity not included.
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Soirée gourmande: Voyage au Liban

Lundi 16 mars 2026

Le 16 mars, on part en excursion au Liban.
Épices chaudes, herbes fraîches, grillades parfumées, une cuisine généreuse qui nous rappelle les escapades d’été.
Aux Soirées gourmandes chez Bon Vivant, vous apprenez avec notre cheffe Catherine pendant qu’on cuisine côte à côte. Tout le monde participe, on goûte, on ajuste, puis on partage le fruit de nos créations, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Une soirée participative, de l’entrée au dessert.

Menu inspiré du Liban
Entrée: Arayes
Pain plat farci à la viande épicée, croustillant, juteux

Plat: Kafta au sumac et aux herbes
Bœuf et porc de la ferme, toum, patates libanaises, salade fattoush

Dessert: Knafeh aux noisettes
Pâte kataifi croustillante, noisettes grillées, sirop

Prix: 80 $ par personne
Nous sommes fiers de vous offrir un service de bar complet, incluant une belle sélection de boissons avec et sans alcool, le tout 100 % local. Les consommations sont disponibles à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
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Gourmet Night: Journey to Lebanon

Monday, March 16, 2026

On March 16, we discover Lebanese food.
Warm spices, fresh herbs, fragrant grills and bold, generous flavors.
At Bon Vivant’s Gourmet Nights, we cook side by side, everyone takes part, we taste, adjust, then share the result of our creations, in the simple joy of being around the table.

A hands-on evening from appetizer to dessert.

Lebanon-inspired menu
Appetizer: Arayes
Flatbread stuffed with spiced meat, crisp and juicy

Main: Kafta with sumac and herbs
Farm beef and pork, toum, Lebanese potatoes, fattoush salad

Dessert: Hazelnut knafeh
Crispy kataifi pastry, toasted hazelnuts, syrup

Price: $80 per person
We are proud to offer a full bar service, featuring a curated selection of local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks are available à la carte during the evening. No outside beverages are permitted.
Taxes and gratuity not included.
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Soirée gourmande: Voyage au Mexique

Jeudi 2 avril 2026

On redécouvre les traditions du Mexique à travers des plats emblématiques, adaptés à la saison et cuisinés avec des ingrédients du Québec.
Aux Soirées gourmandes chez Bon Vivant, vous apprenez avec notre cheffe Catherine pendant qu’on cuisine côte à côte. Tout le monde participe, on goûte, on ajuste, puis on partage le fruit de nos créations, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Menu

Entrée
Mini chimichangas de porc de la ferme
Porc effiloché, pâte croustillante, crème sure assaisonnée

Plat principal
Carne asada
Hampe de bœuf de notre ferme grillée, pommes de terre rôties, légumes d’hiver, salsa chaude maison

Dessert
Tres leches
Gâteau traditionnel mexicain imbibé de lait, crème et lait concentré, préparé avec des ingrédients du Québec

Prix: 80 $ par personne
Service de bar complet, avec et sans alcool, 100 % local. Les consommations sont offertes à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
👉 Réservation
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Gourmet Night: Journey to Mexico

Thursday, April 2, 2026

We rediscover Mexican traditions through iconic dishes, adapted to the season and cooked with local Quebec ingredients.
At Bon Vivant’s Gourmet Nights, you cook alongside chef Catherine. Everyone takes part, tastes, adjusts, then shares the meal together.

Menu

Appetizer
Mini pork chimichangas
Farm pork, crispy pastry, seasoned sour cream

Main
Carne asada
Grilled farm-raised skirt steak, roasted potatoes, winter vegetables, warm house salsa

Dessert
Tres leches
Traditional Mexican milk-soaked cake with cream and condensed milk, made with local Quebec ingredients

Price: $80 per person
Full bar service available, with local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks sold separately. No outside beverages permitted.
Taxes and gratuity not included.
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Soirée gourmande: Voyage en France

Jeudi 19 mars 2026

Le 19 mars, on voyage en France, le temps d’une soirée.
Une cuisine assumée et élégante, des techniques classiques, des plats précis qui mettent le produit au centre. Aux Soirées gourmandes chez Bon Vivant, on cuisine côte à côte, on goûte, on ajuste, puis on partage le fruit de nos créations, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Une soirée vivante et participative, de l’entrée au dessert.

Menu inspiré de la France
Entrée: Tartare de bœuf classique
Bœuf de notre ferme, câpres, moutarde, jaune d’œuf, pain

Plat: Contrefilet de bœuf
Bœuf de notre ferme, gastrique à l’érable et au poivre, pommes Anna, rémoulade

Dessert: Île flottante au miel
Meringue, crème anglaise, miel du Québec

Prix: 80 $ par personne
Nous sommes fiers de vous offrir un service de bar complet, incluant une belle sélection de boissons avec et sans alcool, le tout 100 % local. Les consommations sont disponibles à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
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Gourmet Night: Journey to France

Thursday, March 19, 2026

On March 19, we travel to France for the evening.
Confident, elegant cooking rooted in classic techniques and precise flavors, with the product taking center stage. At Bon Vivant’s Gourmet Nights, we cook side by side, taste, adjust, then share the result of our creations in the simple joy of being around the table.

France-inspired menu
Appetizer: Classic beef tartare
Farm beef, capers, mustard, egg yolk, bread

Main: Striploin steak
Farm beef, maple and black pepper gastrique, pommes Anna, remoulade

Dessert: Île flottante with honey
Meringue, crème anglaise, Quebec honey

Price: $80 per person
We are proud to offer a full bar service, featuring a curated selection of local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks are available à la carte during the evening. No outside beverages are permitted.
Taxes and gratuity not included.
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