Soirée gourmande

Voyage en Italie

Soirée gourmande: Voyage en Italie

Jeudi 19 février

Ce jeudi, l’Italie s’invite naturellement à la table de Bon Vivant.
Lors des Soirées gourmandes, on cuisine ensemble, on met les mains à la pâte et on s’inspire d’une cuisine généreuse, faite pour le partage, à partir des produits de notre ferme et d’ingrédients du Québec. Puis, on partage le fruit de nos créations ensemble, dans la joie et le plaisir d’être à table.

Une formule conviviale et participative, de l’entrée au dessert.

Menu inspiré de l’Italie
Entrée: Carpaccio di Manzo
Bœuf de notre ferme tranché finement, herbes fraîches, huile aromatisée, touche acidulée

Plat: Pappardelle al Ragù Bianco
Pâtes fraîches faites de nos œufs fermiers, ragù blanc de porc de la ferme, herbes

Dessert: Panna cotta ai lamponi
Panna cotta soyeuse, framboises Bons Fruits

Prix: 80 $ par personne
Nous sommes fiers de vous offrir un service de bar complet, incluant une belle sélection de boissons avec et sans alcool, le tout 100 % local. Les consommations sont disponibles à la carte pendant la soirée. Aucune boisson de l’extérieur n’est permise.
Taxes et pourboire en sus.
👉 Réservez votre place ici: https://booking.libroreserve.com/17609756480735aed7118/QC01760975648278753/seat

Gourmet Night: Journey to Italy

Thursday, February 19

This Thursday, Italy naturally comes to the Bon Vivant table.
At our Gourmet Nights, we cook together, get hands-on, and draw inspiration from a generous cuisine made for sharing, using products from our farm and local Quebec ingredients. Then, we share the result of our creations together, in the simple joy of being around the table.

Italy-inspired menu
Appetizer: Carpaccio di Manzo
Thinly sliced beef from our farm, fresh herbs, aromatic oil, bright acidity

Main: Pappardelle al Ragù Bianco
Fresh pasta made with our farm eggs, white pork ragù from our farm, herbs

Dessert: Panna cotta ai lamponi
Silky panna cotta, Bons Fruits raspberries

Price: $80 per person
We are proud to offer a full bar service, featuring a curated selection of local alcoholic and non-alcoholic beverages. Drinks are available à la carte during the evening. No outside beverages are permitted.
Taxes and gratuity not included.
👉 Reserve your spot here: https://booking.libroreserve.com/17609756480735aed7118/QC01760975648278753/seat